Thanh long là một trong những trái cây xuất khẩu chủ lực của nước ta .Thanh long được trồng rất nhiều ở Bình Thuận,Long An,Tiền Giang và rãi rác ở các tỉnh trên toàn Quốc.Trái thanh long thường thu hoạch trái chín dùng xuất khẩu nguyên trái.Ngoài ra trái thanh long chín còn được chế biến đóng hợp,thanh long đông lạnh,nước ép thanh long,thanh long sấy giòn.thanh long sấy dẻo.vv. Có những lợi ích mà ít ai để ý khai thát đó là búp hoa thanh long.Búp hoa thanh long dùng để làm trà thanh long làm thuốc .
Trà hoa thanh long
Theo Đông y, Búp thanh long khi nở có màu trắng đẹp, có tác dụng bổ phế, trừ ho, chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu. Những món ăn được chế biến từ hoa thanh long đều rất bổ dưỡng và là những bài thuốc quý.
Búp thanh long còn được coi là rau sạch, nấu canh với thịt lợn, hải sản vừa là món ăn, bài thuốc trong nhà. Dù hoa thanh long nấu với thịt lợn nạc hay các loại hải sản tươi đều rất ngon, bổ dưỡng, thanh nhiệt bổ mát.
Trà hoa thanh long
Điểm nổi bật của trà búp thanh long là chứa nhiều hợp chất có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch và ngăn ngừa ung thư.Hoa thanh long sấy khô ở nhiệt độ 42-45 độ trong thời gian 4-6 giờ ..tỉ lệ 10 ký hoa thanh long tương cho ra 1 ký hoa thanh long khô.
Sau đây là các loại máy sấy dùng sấy hoa thanh long làm trà
Trà hoa thanh long
Kenview kv5
kenview ms 100