Quy Trình Bảo Quản và Chế Biến Các Loại Nấm

Quy Trình Bảo Quản và Chế Biến Các Loại Nấm Các loại nấm ăn và nấm dược liệu giàu chất đạm (protein chiếm tới 25-40% chất khô), các acide amin, vitamin, chất khoáng và các chất có hoạt tính sinh học. Trung bình 1kg nấm tươi có 0,8-0,9kg nước, nấm rất nhanh chóng bị các […]